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青森のB級グルメ!青森のソウルフードを青森県人が徹底解説!

青森 ソウルフード

おばんです!(津軽弁でこんばんは)

実は私、青森県出身の友人がおりまして、その友人がことあるごとに青森の誇るB級グルメを熱く語ってくるんです。

友人の食レポが上手いのか、私が単純なのか、友人の話を聞いているうちに、本気で青森のソウルフードが食べたい!と思って家族で行ってきました!

青森へ(๑˃̵ᴗ˂̵)

正確には、青森県っていっても、B級グルメが集まる青森市おんりー(・ω・)ノ

2泊3日の青森旅行で得たソウルフード情報、そして全く何を言っているか分からない津軽弁の奥深さを薄ーく(笑)語っていきます。

あ、今回青森の友人も登場します(*^ω^*)

まさかの帰省タイミングと旅行のタイミングが被って、ほぼほぼ一緒に行動してたっていう。。。^^;

それでは行ってみましょ!

青森のソウルフードと言えばコレ!

青森のソウルフードって一体どんなモノがあるの!?って調べてみたら、NAVERまとめには以下の5つが。

NAVERまとめ青森ソウルフード5選

  1. イギリストースト
  2. 八戸せんべい汁
  3. グラタンフライ
  4. 黒石つゆ焼きそば
  5. いちご煮

>>青森県に行ったら食べたい!ソウルフード・B級グルメ・郷土料理5選

でも友人が言うには、こんなの青森の事を全然知らない東京モンが勝手に決めたソウルフードだと言うのです。

コテコテの青森県人がホントに熱く語りたくなるソウルフードは以下の2つなんだとか。

【真】青森ソウルフード2選

  1. 十和田バラ焼き
  2. みそカレー牛乳ラーメン

コレ、実際に行って食べてみて、ほんまモンのソウルフードってコレやん!ってマジで実感しましたよ。

それでは、【真】青森ソウルフードの食レポを、友人の津軽弁と共にお伝えしますね。(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎

B1グランプリでその名を轟かした十和田バラ焼き

友人は言っていました。

友人
友人
はんかくせぇごとしゃべんなじゃ!B1グランプリのBってバラ焼きのBだはんでな!

訳:アホな事言うなよ!B1グランプリのBってバラ焼きのBなんだからな!

まず、はんかくせぇの時点でもはや訳わかりません。^^;

B1グランプリのBはバラ焼きのBではありませんし(・ω・)ノ

B級グルメのBやし…

津軽弁講座

はんかくせぇ
とりあえず馬鹿にされている感じの言葉(笑)

だはんでな
「だはんで」で「だから:Because」、語尾に「な」が付くと理由を強調する言葉になる

訪れたのは、青森市の二級河川である堤川沿いにある「平田屋」さん。

 

近くの駐車場に車を停め、友人を先頭にぞろぞろ(私、妻、子供3人)と歩くいかにも観光客です(笑)

お店はシンプルな白い壁に、昔ながらの引き戸っていうんでしょうか。

緑色の暖簾には「そば食堂 平田屋」の文字が。

ん?そば食堂?そば処じゃなくて?

そうなんです。

この平田屋さん、そば処でありながらバラ焼きが看板メニューという変わったお店なのです。

 

友人に尋ねると、

友人
友人
あぁ?気にすんなって!食えばわがるはんで!

訳:ん?気にすんなって!食べればわかるよ!

いちいち喧嘩腰に聴こえるのは津軽弁だからだそうですよ。本当は話しやすくていいヤツです(・ω・)ノ

お店に入ると、座敷席とカウンター席、テーブル席というバラエティ豊かな(バラにかけた訳ではありません)造りです。

子供たちもいたので座敷席をゲット。

お昼前ということもあり、お客さんはそれ程でもありませんでした。

メニューを見ると、色々興味を引くお品書きが。

何?うどんナポリタンって!(。-∀-)

 

バラ焼きも気になるけど、うどんナポリタンが気になる!

そんな私の期待をよそに、友人の大声がお店の中をこだまします。

「大将!バラ焼き定食6つ!」

おい!子供たち用のお子様ランチとかないの?むしろそれを先に聞け!

友人は、そんな私の心の声を無視して青森市の地方新聞「東奥日報」を見ながらしかめっ面をしています(笑)

ゴーイングマイウェイ万歳。

子供たちは、大人しく座敷席でおしゃべりしています。なんていい子たち♡

15分くらいしてから、テーブルにバラ焼き定食が運ばれてきました!

https://twitter.com/tetukabuto27/status/1053940842711277570

 

ん?肉野菜炒め定食

とりあえず、いただきます!

熱い

ほっほっと、アツアツの牛バラ肉を頬張ります。

う、旨い

絶妙なのがタレ!甘辛くも飽きのこない味がもうやみつきです!

野菜嫌いの子供たちも、がっつくように食べまくってますよ!(O_O)

友人は「大将!ごはんおかわり!」と異次元のスピードでごはんをかき込んでいました(笑)

まだ、テーブルにバラ焼き定食が来てから3分も経っていません。

私も友人に遅れをとるまいとご飯をおかわり(子供たちにいい恰好しようとしました)しますが、友人(白米大好きお化け)のスピードにはかないませんでしたね。

こんなに美味しい肉野菜炒めがあるのか!とびっくりしましたよ。

友人にそのままの感想を伝えると、

友人
友人
あ?肉野菜炒め?違うじゃよ、バラ焼きだね(威嚇気味)

とがっつり睨まれます(汗)

どうやら、肉野菜炒めは禁句のようです。

そば食堂 平田屋

場所:青森県青森市堤町1丁目11-9

TEL:017-734-5531
営業時間
 10:30~15:00
 16:30~19:15
料金
 バラ焼き定食 780円
 ウドンナポリタン 650円

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名前のインパクトだけじゃない!味噌カレー牛乳ラーメン

バラ焼きでお腹いっぱいになった私たちは、そのまま青森市内観光へと向かいます。

全国的にも有名なねぶた祭の山車である、ねぶたが展示してある「ねぶたの家ワ・ラッセ」では、巨大なねぶたに圧倒されましたね。

 

下の子は「こわいー!」と泣き出す始末(笑)

でも、迫力は半端なかったです。

そして、青森市のシンボル(?)である三角形の「アスパム」へ!

 

観光物産館としてだけでなく、会議室や高級レストランなどのいろいろな施設が入居している複合施設のようです。

お土産コーナーでは、子供たちの欲求が大爆発(笑)

りんごのチップスを3袋も買わされる羽目に。。。でも意外と美味しいのでよしとします。

友人のススメで、360°3Dデジタル映像シアターに家族全員で向かうことに。

 

青森県の自然やねぶた祭を2D映像と3D映像の二本立てで楽しめるシアターでしたね。

ねぶたの迫力は3Dでも物凄い圧力だったので、お祭り期間中はもっと凄いんでしょうね~。

とあれこれ観光しているうちに、気が付けば夕方の6:00。

お腹も減ってきた頃です。

友人から、

友人
友人
よし!そいだばラーメン食いにいぐが!

訳:よし!それじゃあラーメン食べに行こうか!

家族一行歓喜の輪に包まれます(笑)どんだけラーメン好きなんだって(・ω・)ノ

友人から耳にタコを超えてイカができるくらい聞かされた「みそカレー牛乳ラーメン」です!

友人オススメのお店に行こうとしたのですが、お店が激混みだったため、急遽お店を変更し、青森市石江にある「札幌館」へ。

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#札幌館 #aomoridowntown

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青森なのに札幌?というもはや、ご当地もへったくれも無いラーメン店に入ります。

しかし、青森市民の間では、ラーメンだったら「みそカレー牛乳ラーメン」という程、愛されているラーメンのようで…

お店はお洒落な三角屋根のロッジ風です。

駐車場も完備しており、周辺には大型スーパーやチェーンレストラン、ぱちんこ屋さんなど青森駅前とはまた違った賑わいを見せていました。

店内は天井が高めの、なんて言うんでしょうか。スキー小屋の大きいVer?

こぢんまりした感じですが、少し解放感があるっていう不思議な空間です。

いつもどおり(?)友人のオーダーです。

友人
友人
味噌カレー牛乳6つ!ひとっつもやし大盛ど、麺大盛で!

訳:みそカレー牛乳ラーメン6つ!その内1つはもやしと麺大盛でお願いします!

…訳いるのか?(笑)

友人たってのお願いですんで訳入れときますが、でもそれくらい俺でも分かるわ!^^;

で、運ばれてきました。ついに、念願の、

味噌カレー牛乳ラーメン!

 

もやし大盛にしたわけではないのに、かなりの量です。

麺が見えません!奥深くに太ちぢれ麺が隠れていました。(°▽°)

それではいただきます!

ズッズーーーッ!熱い

もやしがまるで火の粉のような熱さです(言い過ぎ)

ナニコレ?

めちゃくちゃ旨いんだけど…

青森移住しようかなレベルの旨さです!(・ω・)ノ

見た目は札幌ラーメンっぽいんですが、名前のインパクト程しつこくないんです。

しかもしっかり味噌とカレーが主張して、牛乳がいい感じでマイルドさを出してくれています。

なんて言うんでしょうか。

この三つ巴の関係性は、まさに「家族」

【味噌カレー牛乳ラーメン一家の家族構成】
父 :味噌
息子:カレー
(ちょっとグレている)
母 :牛乳

【物語】
頑固物の父、味噌衛門。
頑固者の父にそっくりで、非行に走る息子カレー太郎。
2人の主張はいつも平行線。
ある日、2人の喧嘩は最高潮にヒートアップ。
そんな時、あまり口を開かない母、ミルキーが、そっと2人を抱きしめる…
味噌カレー牛乳一家はお互いの主張を認め合い、仲睦まじく幸せな家庭になったとさ…

いやあ母は偉大

牛乳がなかったら、味噌とカレーのしつこさが後味で残る(それが好きな人もいる)のに、牛乳を入れるだけで、ここまでマイルドになるとは…

子供たちも一心不乱にラーメンを食べています。

額に光る汗が眩しいぜ!

札幌館(さっぽろかん)

場所:青森県青森市石江岡部56-3

TEL:017-782-1765
営業時間
 11:00~21:30
料金
 味噌カレー牛乳ラーメン 820円

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あとがき

バラ焼きと味噌カレー牛乳でここまで青森LOVEになるとは全く思ってませんでした。

もう移住でしょ?くらい気に入りました(笑)

冬は、大雪で大変なのは分かりますが、雪かきの後の味噌カレー牛乳ラーメンは、さらに絶品という話を聞き、後ろ髪を引かれる思いで帰ってきましたよ。

友人は、もう少し実家で骨休めしてから帰ってくるようです。

バラ焼きと味噌カレー牛乳ラーメンは、自宅でも作れるようにパックで販売もしています。

もちろんがっつり買ってきましたが、ネットでも買えるんですねー!今の時代ネットでなんでも買えますねぇ〜^^

十和田バラ焼きのタレ

青森味噌カレー牛乳ラーメン

お土産?あ、忘れた…

でもバラ焼きと味噌カレー牛乳はやらん!(・ω・)ノ

ABOUT ME
ナオ☆
青森出身。フランス人妻と一緒に縁もゆかりもない福岡へ。令和ベビーの0歳児を育てながら奮闘しているフリーランスライターです。自宅では英語+博多弁+津軽弁のカオス言語(笑)そんな面白ライフの中で「ホンマでっか!?」な事柄に鋭く斬り込んでいきます!